成立仅一年多的瑞幸咖啡（luckin coffee），借助资本的力量，在国内北上广深等一线城市开出 2000 家门店，迅速坐稳业界第二把交椅，采用工业蓝色为底色和一个鹿头作为 logo 的图标，飞入众多用户手机里，也在国内时尚咖啡界刮起一股蓝色旋风。

2 月 12 日 瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布，4 月底前将陆续入驻石家庄、沈阳、贵阳等省会以及珠海等 18 个大中城市，加上去年开业的 22 座城市，届时全国入驻城市数量将达到 40 座。

2019 年 1 月初，瑞幸咖啡公布了今年的三个目标：年内新增 2500 家门店，年底门店总数超 4500 家；在门店数量与销售杯量上成为中国最大的连锁咖啡品牌；持续努力为用户提供高品质、高性价比、高便利性的专业咖啡。此次瑞幸咖啡强势入驻 18 座新城，为达成 2019 年目标迈出重要一步。

2019 年 1 月，瑞幸咖啡已经在常州、佛山和扬州 3 个城市陆续开业。今年 4 月底前，瑞幸咖啡还将入驻南通、温州、嘉兴、沈阳、绍兴、昆明、合肥、泉州、珠海、贵阳、南昌、镇江、中山、太原、石家庄等 15 个大中城市。这些城市无论是人口规模还是消费能力均处于全国前列，尤其在咖啡文化普及方面具有坚实的基础。目前，其开业工作已在筹备当中。瑞幸咖啡创始人、CEO 钱治亚在今年 1 月 18 日获得 "2018 中国经济年度人物新锐奖 " 时说：" 让咖啡消费成为中国人日常消费的一部分，随时随地、便捷轻松地喝上一杯好咖啡，而不是彰显身份的奢侈品。"

瑞幸咖啡总部位于厦门，于 2018 年 1 月试运营，截至 2018 年底已在北上广深等全国 22 大城市完成 2073 家门店布局，消费客户达 1254 万，售出杯量 8968 万，在北京上海等城市核心区实现了 500 米范围内 100% 覆盖，顾客步行 5 分钟就能触达。2018 年 12 月，瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米兰 2018 IIAC 国际咖啡品鉴大赛上斩获金奖。

深圳晚报 记者曹海东