现代快报讯（记者 徐岑）8 月 23 日 18 时 2 分，处暑至。这代表暑天即将结束，逐渐进入气象意义上的秋天。这个时节，北方已经开启入秋进程，而南方地区还要小心 " 秋老虎 "。未来三天江苏最高气温维持在 30 到 33 ℃左右，既没有高温也没有秋凉。8 月 25 日起，淮河以南地区有一次降水过程，气温会有所下降。

处暑时节，天气会逐渐干燥。民间有 " 处暑送鸭，无病各家 " 的俗语。今天下班回家别忘了斩只鸭子。

出伏后，江苏的天气非常平稳。晴好为主，云也很多，时不时遮挡太阳，就没那么晒了。白天热，早晚凉。8 月 22 日，全省最高气温依然被南京拿下，江北新区及高淳以 34.4 ℃并列第一。北部地区最高气温则稳定在 30 ℃左右。

从最新预报来看，未来三天气温也没有太大变化。最高气温，沿江苏南稳定在 32 到 33 ℃左右，其他地区 30 ℃左右。

天气则有一些小变动。江苏气象预报，8 月 25 日起，淮河以南地区有一次降水过程。其中，25 日淮河以南多云到雨，26 日大部分地区阴有阵雨或雷雨。不过，降水的强度不大，对出行也不会有太大影响。

受降水和冷空气影响，沿江苏南地区最高气温也会下降至 30 ℃左右。从中长期预报来看，气温也会越来越舒适，鲜有高温了。

今日 " 处暑 "，防燥宜吃鸭

这样的气温也很符合当前的气候特征。8 月 23 日，处暑至。处暑，即 " 出暑 "，是炎热离开的意思。处暑是二十四节气之第十四个节气。这时候全国大部分地区炎热情况出现转折，气温开始逐渐下降。

北方地区降温明显，进入秋季。南方地区昼夜温差也很大，不时有雨水光临。35 ℃左右的高温也很少会出现了。

处暑节气养生要防燥，最好早睡早起，吃些清热安神的食物。民间有 " 处暑送鸭，无病各家 " 的俗语。据介绍，鸭子是适合处暑之际润燥的食物，不温不热、清热去火。民间认为鸭子是 " 补虚劳的圣药 "，处暑鸭也是这样兴起的。

终于有一个节气是不吃饺子的了，你知道全国各地都怎么吃鸭吗？中国天气网发布《全国处暑吃鸭流派地图》，北京人会吃一只处暑百合鸭，广州有烧鸭，福建有樟茶鸭，四川有太白鸭 …… 南京就更不用说了，据说在南京，没有一只鸭子能成功游过长江！看看满大街的盐水鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤大家就知道了。今天记得吃鸭哦！

南京三日天气

今天（8 月 23 日） 多云，东北风 3 级左右，24～33 ℃

明天（8 月 24 日） 多云转阴，东北风 3 到 4 级，23～33 ℃

后天（8 月 25 日） 多云转阴有阵雨或雷雨，东北风 3 级逐渐增至 4 到 5 级，24～32 ℃

（编辑 李蔚蔚）