现代快报讯（记者 陈敏）金九银十吃螃蟹！过了中秋，又到了螃蟹上市的季节。2019 太湖醉蟹文化节将于本周六（9 月 21 日）在无锡太湖鼋头渚景区举行，近 60 家星级饭店、网红私房菜馆、连锁加盟店纷纷报名参与，名家名厨现场带去招牌醉蟹，给市民和游客带来一场关于醉蟹的味蕾盛宴和 " 醉蟹比拼 "。

本次活动由无锡市文旅集团、无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡市旅游业协会主办，无锡太湖鼋头渚景区特别支持。去年（2018 年），为深度挖掘无锡 " 蟹文化 "， 2018 太湖醉蟹文化节暨太湖醉蟹产业联盟成立大会举行，取得了良好的经济效益和社会效益。也正是因此，在社会各界的期待中，2019 太湖醉蟹文化节如约而至。

主办方介绍，在活动筹备期间，来自无锡、苏州等地 60 家单位积极报名、踊跃参加，" 其中，既包括大家熟悉的横云饭店、木棉花酒店、鼎尚皇冠酒店等，也包括蟹煮龍恩、欢喜龙虾、花小蟹江南餐厅等特色网红餐厅等 "。

" 这是我们酒店第二次参加。" 无锡太湖华邑酒店市场传媒经理徐冬表示，本次带来的是彩丰楼金桂飘香醉蟹，" 醉蟹也是酒店新推出的秋冬时令菜单里的招牌，参加活动是为了扩大酒店的知晓度、美誉度，打响我们酒店的醉蟹品牌，也可以更好地推广酒店秋冬时令菜单。

江阴三房巷金陵酒店是第一次参加醉蟹文化节，该酒店行政总厨兼副总王卫星介绍：" 我们带来的是飘香熟醉蟹，选用的是刚上市的太湖母蟹，大约一个三两左右。之所以从江阴来参加这个活动，主要是为了把酒店的醉蟹带给更多无锡市民品尝，也是为了能和同行多交流、学习。"

谁家醉蟹最美味？大众说了算。主办方通过 " 无锡头条 " 微信公众号向社会招募 10 位大众评委组成大众评审团，只要你爱吃蟹、会吃蟹均可报名，关注 " 无锡头条 "，发送 " 大众评委 + 姓名 + 联系方式 " 到后台即可参加，" 大众评委将现场品蟹，和专业评审共同参与大奖评比 "。

值得一提的是，为满足网友和食客学习的愿望。本次活动还特别策划美厨娘 DIY 醉蟹体验活动，招募 15 名对烹饪有兴趣的 " 美厨娘 " 参与，年龄在 25-35 岁之间即可报名参加，发送 " 美厨娘 + 姓名 + 联系方式 " 到无锡头条微信公众号后台，现场由主办方提供基本材料，醉蟹大师现场教学。

品醉蟹、赏美景。太湖醉蟹文化节当天，适逢无锡鼋头渚渔家风情节期间，金秋是鼋头渚最美的季节之一，现场还有鱼鹰捕鱼表演、太湖帆影秀等品牌活动，以及鼋头渚 " 渔舟唱晚 " 摄影短视频大赛等精彩纷呈的活动，太湖帆影点点的秀美景致，和满足了食客视觉与味觉的醉蟹，让你真正领略秋日太湖的美与鲜。

（编辑 高霞）