现代快报讯（记者 宋经纬 见习记者 卢河燕 文 / 摄）智能无人碾米机、农业大数据应用、池塘循环水产养殖系统 ……11 月 19 日，全国新农民新技术创业创新博览会在江苏南京开幕。现代快报记者了解到，本届博览会由农业农村部、中央网信办、江苏省人民政府共同主办，吸引了全国 5000 多名创业型新农民和 1000 多家创新型新企业参加，集中展示了我国农村创业创新最新成果和最高水准。

创新

智能无人碾米机让你尝到 " 小时候的味道 "

大米作为中国人最重要的主食，从原料到被端上餐桌，大米要经过脱壳、仓储、运输、流通等诸多环节，流程时间长。近来，新鲜更有营养的现碾鲜米越来越受消费者的青睐，而围绕社区场景的健康鲜米新零售模式探索也愈发引人关注。

走进南京国际博览中心 6 号馆江苏馆，一台智能碾米机前，工作人员正在通过智能屏幕，演示选择斤数、种类，并结合微信、支付宝等结算方式，随后机器开始自动碾米，不到 30 秒，一斤热乎乎油亮亮的大米就出来了。" 一台机器可以放 200 斤稻谷，一斤现场碾好的南粳 9208 大米只要 5.5 元。" 禾奇宝农业科技（江苏）有限公司副总经理张绪才说。

如何满足居民对好大米的需求？张绪才介绍，这种方式能够将大米的蕴含营养的部分和胚芽保留下来，杜绝了在加工过程中的二次添加行为。" 目前，我们的机器主要投放江苏各个居民社区，住户们能够直观看到操作过程，现碾现买，使大米以营养保存最为完好的状态到达大家手中，确保安全可靠。"

创业

农业大数据好聪明！农田、养殖靠它就能完成

农业大数据是什么？它能做什么？在展馆内，现代快报记者发现，农业大数据开发成为 " 农业界 " 的新热点。在第三届江苏省农村创业创新大赛荣获冠军的布瑞克农业大数据，在江苏展馆内利用模拟布景和系统投屏，展示农业大数据的魅力。

" 农业大数据简单来说，就是利用数据资源库为政府、县域、农民做农业指导，比如这块土地种什么比较好，这片区域发展哪种农业模式最好。" 该公司品牌副总监尹小浩介绍，很多人好奇，这些数据是从哪来的？这些数据主要来自农业产业的市场调查和研究、中国农业数据基础资源、政府部门、电商平台等，利用大数据系统，可以为政府、县域定制专有的农业发展模式。

" 去年我们帮助贵州同仁石阡县包装当地山货，2-3 月就卖出去 1000 多万元的农特产品。" 尹小浩补充到，基于农业大数据，还可以指导养殖生产、农田监控、农业设施建设等，非常聪明。

你见过这样的水产养殖模式吗？4 个透明的水槽，每格的水在推水增氧装置的作用下旋转起来，鱼类排泄物等能随水流到水槽中央底部的集排污区 …… 现场，一个小型的池塘循环系统引来众人围观。" 这 4 个水槽代表 1 亩养殖区域，实际养殖过程中，一个槽子可以养草鱼 10 万斤，4 个槽子就能养鱼 40 万斤。通过提升水质，将鱼粪移除 90% 以上，效益达到普通模式的 3 到 4 倍。" 扬州五湖四荡水产科技有限公司总经理相炳坤介绍，我们将传统池塘 " 开放式散养 " 改为 " 圈养 " 的养殖方式，包括外循环的 " 散养 " 和内循环的 " 圈养 "。" 这是水产养殖理念的一次革新，目前正在全国大力推广。"

创文化

一朵莲花既能看又能吃，还能泡茶喝

一朵莲花可以有多少用途？浦口永宁的西埂莲乡，走出了农业发展的特色之路。现代快报记者在南京展馆内看到，几朵黄色的九品香水莲半开半放，姿容靓丽，在它身侧的展示桌却被大家围个水泄不通，这是干什么？原来，工作人员正在用九品香水莲泡茶给参观者喝，还没把茶杯捧到眼前，一阵淡淡的莲花香气就已飘来。

工作人员张金柳介绍，现在他们开发的九品香水莲茶很受欢迎，不仅清新甘甜，泡开后，还能再现莲花在水中盛放的优美姿态。" 浦口永宁一直就是养莲种莲的地方，近年来我们陆续开发了芙蓉驿、西埂饭庄等休闲农业品牌，还有自己的莲文化馆、荷博园，大家来到西埂莲乡，能赏莲、品莲、游莲，沉浸在莲的美妙中。"

现代快报记者看到，展示区内还有荷叶抱枕、莲花香插等文创产品，张金柳说，利用一朵莲花，走出特色旅游农业发展新思路。

（编辑 余爽）