11 月 20 日,广州知名粤菜品牌炳胜品味进驻深圳罗湖万象城,这是炳胜品味继深圳湾万象城、卓悦中心店后又一力作,也是 2018 年入驻深圳以来的第三家分店。如今,炳胜品味在深圳开设的分店已经遍布南山、福田、罗湖三大区,为深圳市民带来更多粤菜美味。
在口味上,炳胜品味一直坚持 " 食味至鲜,创新演绎 "。秘制黑叉烧口感嫩香焦甜,油而不腻;荣膺 " 广州十大名鹅 " 的首创灌汤烧鹅同样点单率很高,将秘制酱料高汤灌入鹅内堂高温炙烤,馨香扑鼻;招牌菜捞起章红选自优质海域的高品质章红,鲜美的鱼肉薄如蝉翼,一口咬下,只留爽嫩回味。
除了炳胜招牌美食,新店特推多款新作。鲜香浓郁的黑棕鹅焖大连鲍让人印象深刻,精选正宗清远黑棕鹅爆香干迫,加入大连鲜鲍配秘制酱汁焖煮,肉质细腻,酱香四溢。
大厨将蟹膏、肉汁熬制成浓汤,配手磨山泉水豆腐烹制,一道生拆蟹肉煮豆腐将蟹味与豆香融合得相得益彰。
大自然捕捞黄鱼饭则是借鉴了传统粤式煲仔饭的做法,将东海鲜捕黄鱼放置在五常大米上蒸煮,鱼的鲜甜与米香互相渗透,鲜甜香糯。
延续过往设计理念,炳胜品味万象城分店以传统的西关风情契合现场简约元素,提升就餐环境的品位与格调,赋予空间仪式感,处处流露南粤人家的精致大体。
即日起至 11 月 24 日,新店开业期间,炳胜品味万象城还推出了开业献礼,只要消费满 388 元即可获赠炳胜手作鸡仔饼一盒。(详情可到店咨询)
深圳晚报记者 吴智欣
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