4 月 21 日，记者从榆中县市场监管局了解到，该局日前组织召开 " 陇上食安 " 一体化智慧监管平台应用培训会，积极推进榆中县食品安全智慧监管建设，确保 " 陇上食安 " 智慧监管平台实战应用上台阶、上水平，进一步提高执法人员食品安全监管水平。

本次培训活动中，详细讲解如何通过 " 陇上食安 " 执法端手机客户端，对商户生产经营实现全过程可视化监管 ; 如何实时对辖区学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位等食品生产经营单位的进货管理、人员卫生、加工操作等情况进行监管；如何将 24 小时自动抓拍的违法违规行为自动推送至食品生产经营者和执法人员，为执法办案提供证据；如何通过平台搭载的网上巡查、记分管理、食品追溯系统，实现监管人员对辖区内的食品生产经营户进行分级分类管理、日常巡查、查询食品安全台账信息和通过记分管理自动评价企业信用和风险等级。同时，对 " 陇上食安 " 商户端手机客户端也进行了逐项讲解，便于执法人员指导食品生产经营者更好地应用 " 陇上食安 " 应用程序，为构建智慧化监管格局奠定良好基础。

为提高榆中县 " 陇上食安 " 一体化智慧监管平台的应用，加大执法人员对已安装 " 明厨亮灶 " 企业开展了网上巡查，并督促所有已经并网的企业下载安装陇上食安商户端，及时上传各项记录，提高智慧监管平台在线率、应用率。

兰州日报社全媒体首席记者 陈玮

通讯员 李进录 文 / 图

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