汕头日报讯（记者郭丹）为推动我市商场超市落实食品安全主体责任，提高商场超市肉品、蔬菜等食用农产品销售质量安全水平。近日，在市市场监管局督促指导下，我市 2 家超市正全力以赴，对标对表，查缺补漏，做好省级 " 放心肉菜示范超市 " 现场考评准备工作。

记者从市市场监管局了解到，创建 " 放心肉菜示范超市 " 需要对标广东省 " 放心肉菜超市 " 评价标准，在超市质量安全管理体系、升级肉菜采购模式、强化销售过程管理、设立优质精品肉菜专柜、建立风险管理机制等方面提升管理水平。其中，特别鼓励超市推行 " 订单农业 "" 农超对接 "" 厂超挂钩 "" 基地 + 加工企业 + 超市 " 等采购模式，设立 " 优质精品肉菜专柜 " 等，目的是对肉品、蔬菜等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控，依法加强监督检查和监督抽检，强化社会监督。

据悉，我市于 2017 年启动 " 放心肉菜示范超市 " 创建工作，深入推进 " 放心肉菜示范超市 " 培育工作。2021 年 1 月，经第三方专家组现场评估和省市场监管局的综合评价，沃尔玛（广东）商业零售有限公司汕头金砂东路分店培育点被评为省级 " 放心肉菜示范超市 "。近日，广东华南通商贸发展有限公司汕头金平分公司和汕头金平东厦卜蜂莲花超市有限公司正全力做好争创省级 " 放心肉菜示范超市 " 工作。