春节临近，市民对冷链食品的需求日益旺盛。连日来，兰州市市场监管局全面开展冷链食品风险排查，加强进口冷链食品的抽检频次，切实做好冷链食品各环节疫情防控工作，守护群众 " 舌尖上的安全 "。

严防严控，筑牢冷链防疫屏障

在位于焦家湾的甘肃食品商业广场，经过测温、扫码和登记信息后，记者跟随执法人员进入市场，在甘肃鑫宇万佳肉业有限公司的店铺内，执法人员随机抽取了一件冷链食品，通过扫描商品对应的 " 兰州市进口冷链食品监管总仓 " 二维码，逐一核对商品来源信息、入仓相关证明信息、检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明等信息，并要求商户佩戴口罩，按时消毒并做好记录。

" 目前从事进口冷链食品的人员需要一周检测两次核酸，从事国产冷链食品的人员需要一周检测一次核酸。" 市市场监管局相关负责人说。

此外，作为市场开办方，甘肃食品商业广场严格落实 " 三专、三证、四不 " 要求，采取专用通道进货、专区存放和专区售卖，严格执行无检验检疫合格证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无追溯信息的进口冷链食品不得上市销售。" 除了严格落实各项防疫要求外，我们的工作人员每天都会对市场内供应的商品进行快检，确保食材安全。目前冷链市场价格稳定、货源充足。" 甘肃食品商业广场相关负责人说。

成立 6 个督导组 检查商户 6000 余户

据了解，为加强节日食品安全监管，兰州市市场监管局成立了 6 个督导组开展节前监督检查及常态化风险防控，不断加大节日热销食品的监督检查力度和进口冷链食品的抽检频次。截至目前，共出动执法人员 1.2 万人次，检查了 6200 余户商铺。

兰州市市场监管局食品流通科副科长寇增辉说，" 当前流通市场食品价格稳定，质量可靠，防疫措施完善，市民可以放心消费。" 据悉，兰州市市场监管部门还将加大对重点领域的巡视检查，维护辖区经营秩序，营造良好的消费环境，确保群众安心过节。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君 文 / 图

编辑丨安若璇

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