5 月 25 日，由兰州新区工会委员会主办，兰州新区科文旅集团、兰州新区餐饮和饭店行业协会、兰州新区酒店餐饮管理有限公司承办的 " 新区首届餐饮行业职工职业技能大赛 " 在瑞岭国际酒店开赛。来自兰州新区 16 家餐饮企业的 70 余名职工同场竞技、各展才能，选手将在为期两天的比赛中决出最终名次。

近年来，随着兰州新区产业快速集聚、城市功能日益完善，餐饮产业得到了迅猛发展，规模以上餐饮企业从 2 家增长到 30 余家，2021 年餐饮业完成营业额 4.44 亿元，增长 28.2%。

" 举办本次餐饮行业职工职业技能大赛，既是对兰州新区餐饮业整体风貌的一次展示，也是对从业者职业技能水平的一次检验，更是充分展示兰州新区职业技能培训成果、激发广大劳动者重视技能、参与技能和提升技能主动性的重要举措。" 兰州新区工会负责人表示，大赛旨在引导行业内技能人才在充分展现自我的同时，明确发展和努力的方向，在比赛中学习、比赛中进步，从而发现自身的不足与短板，真正达到技能练兵、互帮互学的目的，激发广大技能人才刻苦钻研技能知识，有效提升餐饮行业职工学习能力、创新能力、竞争能力和创业能力，为提升新区技能人才建设水平、特色餐饮技艺水平和影响力奠定基础，为特色餐饮文化的传承和创新发展提供更大助力。

兰州日报全媒体记者 张建平 文 / 图

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