现代快报讯 " 秋季补得好，冬天病不找。本想‘以肉贴膘’，没想到却补进了医院。" 说起来前阵子的住院经历，盐城市民黄女士打趣道。

今年 44 岁的黄女士是一名上班族，平时很少进行体育锻炼。工作之余，她最喜欢做的事情就是吃，常常和朋友一起去 " 探店 "，尝试各类美食。

台风 " 梅花 " 来袭那周，盐城阴雨连绵，掀起了大家吃火锅的欲望。黄女士也不例外，连着三天吃了四顿火锅，中午铜锅涮羊肉，晚上川味火锅。就连早餐，她也没应付，外卖送蒸饺、下单点汤包，零食来者不拒，一天一只大榴莲，非碳酸饮料和奶茶坚决不喝 ……

没过几天，黄女士突然感到腹部剧痛难忍，并且伴有恶心、呕吐的症状。在家人的陪同下，黄女士赶紧来到了盐城市第三人民医院就诊，此时的她已经出现意识障碍。

△左为黄女士的血浆，右为正常血浆

了解黄女士病情后。医生立即对她进行抽血检查，黄女士的血浆颜色让在场的医护很吃惊。正常血浆呈浅黄色，而她的血浆呈现乳白色，里面漂浮的全是脂肪。血标本严重脂浊，甘油三酯检测甚至因为严重超标，而无法显示数值。最终，通过腹部 CT 平扫结果以及黄女士的既往病史，医生确诊其为高脂血症性重症胰腺炎。

" 短时间内，病人就继发了肾衰竭、呼吸衰竭及凝血功能障碍等状况，生命危在旦夕！"ICU 主任医师邹其银说，高浓度的血脂是触发患者胰液大量分泌，导致急性胰腺炎的诱因。病情凶险，ICU 团队立即会同血液净化团队作出治疗方案，征得家属同意后，以最快的速度为对患者进行血浆置换加 CRRT 治疗（连续性肾脏替代治疗）。

随着治疗的进行，黄女士置换出来的废弃血浆着实让现场医护目瞪口呆，庞大的四升袋里全是乳白色的混着油脂的血浆，看不到正常的红色，" 这哪是血浆，分明是白花花的油啊！"

治疗十天后，黄女士又进行了两次血浆置换（总计 6000ml），甘油酸酯数值从严重超标无法测出，降至 7.02mmol/L（正常值＜1.7mmol/L），再到完全正常，最终转危为安。躺在病床上的黄女士表示这 " 高价 " 的美食，以后自己是再也不敢轻易吃了。

医生提醒，过量进食高脂肪、高糖、油炸食物及含糖饮料，会导致人体脂肪代谢功能紊乱，再加上平时不运动，血液中的血脂就会急剧囤积。高血脂不一定只发生在肥胖人群，像本病例中的黄女士，身高 170 厘米左右，体重是 110 斤，并不算胖，但仍发生高血脂以致抽出 " 牛奶血 " 的状况，而继发的糖尿病、慢性胰腺炎、内分泌紊乱等都可能是伴随一生的痛。

大家日常生活中要切忌暴食暴饮，饮酒要有节制，注意膳食合理、平衡搭配，注意适度运动。一旦发生急性胰腺炎要尽早就诊，避免发展成为重症急性胰腺炎，危及生命。

通讯员 郑翔 董传奇 金焱 现代快报 + 记者 王菲

（编辑 张宇）